Documento de resolución de contrato de arrendamiento

Soy arrendador de un local comercial.

El inquilino se ha marchado (sin preavisar por escrito) y me ha entregado las llaves. Me debe 4 meses de renta y no quiere firmar el documento de resolución del contrato. Yo le presenté un documento para firmar y estaba de acuerdo en todo menos en un apartado que dice textualmente: «Las partes dan por resuelto el contrato de arrendamiento con fecha hoy, independientemente de las cantidades económicas que ambas pudieran reclamarse por los conceptos de rentas, indemnizaciones y/o fianza. » Me exigía que quitara ese apartado y yo me negué.

¿si quitamos ese punto del documento, puedo reclamarle después la deuda pendiente?

Jose Ramon