Préstamo de dinero por herencia

Hace aproximadamente tres años dejé a mi ex pareja, debido a una herencia que tiene que cobrar respecto al piso de una fallecida allegada a ella, una cantidad de 6000 euros.

Fuimos ante notario con DNI y firma de papeles como que constaba que le dejaba esa cantidad de dinero pero han pasado más de tres años y todavía no ha cobrado nada y a mi tampoco me ha devuelto ni un euro en todo este tiempo, diciendo que no tiene dinero para pagarme ya que vive en un piso con su pareja y hasta que él no empiece a trabajar no puede pagarme pero parecen sólo excusas.

Tengo todas las conversaciones que he tenido con ella referente a este tema por móvil como prueba. ¿Es normal tener que dejar una cantidad tan grande para cobrar una herencia? ¿Y si denuncio a mi ex pareja para reclamarle el dinero que le presté, saldría ganando?

Abel