¿Puedo trabajar como asalariado habiendo pertenecido a una franquicia?

Fui franquiciado de una franquicia de perfumería. Como me iba muy mal cerré y cogió el local otra persona dedicándose a lo mismo pero sin tener nada que ver con la que fuera mi franquicia.
Por motivos personales esa persona no puede trabajar durante un tiempo y me ha propuesto contratarme (asalariado). Hace 1 mes que salí de la franquicia y.

Tenía una cláusula de no competencia por la que no puedo dedicarme al mismo negocio.
Supongo que quiere decir que no puedo abrir otra tienda pero no se si puedo trabajar como asalariado estos meses que me han ofrecido o no.
Copio la cláusula:
Durante la vigencia del contrato así como durante el plazo de un año tras su extinción,
El franquiciado se compromete en cuánto a él, sus filiales y asociados a no.
Intervenir ni directa ni indirectamente en el territorio regulado en las condiciones.
Particulares, en actividades comerciales de venta de producto, de servicio o mixtas que.
Entren en competencia con la franquicia, cumpliendo de este modo con el Artículo.
5 del Reglamento de la Comisión nº 330/2010, de 20 de abril de 2010, relativo a la.
Aplicación del apartado 3 del artículo 81 del Tratado CE a determinadas categorías de.
Acuerdos verticales y prácticas concertadas.

Luis