Una empresa hace fiesta cobrando en casa vacacional alquilada

Tengo una duda legal y solicito algo de información.
Para empezar, tengo conocimiento de una empresa que asiste a una feria en Barcelona. Dicha empresa ha alquilado una casa grande, y tiene la intención de hacer una fiesta cobrando entrada, una empresa de cerveza le deja la cerveza a mitad de precio.
Mis dudas son:

• ¿Se puede alquilar una propiedad y hacer una fiesta cobrando sin que lo sepa el propietario?
• ¿Es legal hacer una fiesta, por parte de una empresa, cuyo fin es promocionarse, y no pedir ningún tipo de permiso? Y más con alcohol de por medio.
• La empresa tendrá que cumplir con una serie de obligaciones para garantizar la seguridad de los que asistan, si pasase algo ¿Quién sería el responsable, el propietario de la casa o la empresa organizadora de la fiesta?

La fiesta será de unas 30 personas.

Silvia