Vender casa con inquilinos

Voy a vender mi casa con unos inquilinos que les faltan tres años para cumplir los cinco que por ley les corresponde. Les notifico mediante Burofax mi intención de vender especificando el nombre del comprador, precio y condiciones. (200.000€ al contado). También les digo que si tienen intención de comprar, deberán ponerse en contacto conmigo en el plazo de treinta días, de no ser así, se entiende que renuncia a dicha compra. Yo tengo muy buena relación con ellos y me dicen que no quieren comprar, solo que el nuevo propietario les respete el tiempo que les falta. (es un matrimonio holandés muy mayor).

Mi pregunta es: ¿Que puede pasar si hacemos la escritura por un precio menor? ¿Podían volver a ejercer la opción a compra? Sería bueno esperar unos meses para hacer la escritura?

Josemaría