Venta de acciones y cambio de administrador

Soy administradora única de una empresa y he conseguido que otra empresa trabaje conmigo. Ellos me ofrecen el 51% para ellos y el 49% para mi con la condición de que ellos se hacen cargo de mis deudas. Con lo cual es una satisfacción y así no cerrar mi negocio.

Me han pedido mis escrituras y otros documentos y ahora quieren que firmemos ante notario el cambio de administrador. No se si tengo que pedir algo a cambio antes de firmar o que esas condiciones también las firmemos en ese momento, por que y si con esos papeles ellos como administradores me sacan otro préstamo, (que no se si esos es posible) y si resulta que es una estafa, no se cual es el procedimiento y quisiera una ayuda que me guiara a no cometer ningún error que luego pueda lamentarlo.

Fabiola