Duda sobre nueva hipoteca

Tengo una hipoteca con mi anterior pareja y como no puedo pagar he negociado con el banco para que me baje la cuota pero me van hacer una nueva hipoteca, ahora mismo estoy con otra chica que tiene una hija y estoy viviendo en el piso en cuestión con ella. Mi ex se fue por voluntad propia y actualmente el que paga soy yo.

No hemos cambiado de nombre nada porque no tenemos dinero para hacerlo y mi intención es vender en cuanto pueda pero ahora no puedo hacerlo ya que le perdería bastante y además el banco no me deja si no saldo la deuda total con ellos. El caso es que la petición de la nueva hipoteca la he firmado pero las nuevas escrituras no, me dijeron que esta semana estaría listo pero esta semana me caso con mi actual pareja y mi pregunta es: si firmo una vez casado tendría que firmar mi mujer o eso depende de si me caso en bienes gananciales o separación de bienes.

Porque mi actual pareja no ha entregado en el banco ni un solo papel. Yo sé que si firmo antes de casado no tiene porque, lo mío antes de casado es mío pero tengo esa duda. Gracias.

Antonio