Laboral fiestas de navidad

Trabajo como camarera en tarragona en un restaurante desde hace 3 años, la noche del 24 de diciembre y el 25 de diciembre nunca hemos trabajado, pero este año he escuchado como mi jefe le decía a los clientes que el día 25 (navidad) abriria el restaurante, a mi no me lo a dicho todavía, mi pregunta es, puede obligarme a trabajar esos días ya que también trabajo el 31 de diciembre y 1 de enero?

Con cuántos días de antelación tiene que avisarme? Y si no voy el día 25 a trabajar puede despedirme? No tenemos calendario laboral colgado simplemente cojemos vacaciones cuando lo acordamos verbalmente, trabajamos todos los puente y festivos, hacemos un día a la semana de descanso, es una empresa pequeña de 7 trabajadores y no se a que convenio esta acojida, ninguno de los trabajadores quiere trabajar esa fecha, que podemos hacer? Por favor, son fechas para estar con la familia y ya tengo planes, solo faltan dos semanas y no sabemos a que atenernos, todas las empresas tienen que tener convenio?

Alba