Poderes para compra-venta, hipotecas, etc

Datos de partida: varón, casado, de 80 años, nacionalidad española, en gananciales. Trabajó como empresario en Venezuela durante 45 años. Su cónyuge aún vive.
Tiene tres hijos mayores de edad. Carece de testamento conocido.

Dispone de poderes notariales, firmados por su cónyuge en 1983, a su favor, para realizar cualquier compra-venta, hipoteca, etc. Que utilizó en otro país (Venezuela) por aquellas fechas.
¿Este señor puede enajenar el patrimonio familiar sin consentimiento de su cónyuge y herederos legales? ¿No tienen éstos derechos de consulta o retracto, en su caso, ante cualquier firma contractual con una entidad bancaria?
Si pudiera enajenar el patrimonio por sí mismo y sin consentimiento de otra persona, ¿la revocación del poder notarial debe ser realizada por la cónyuge o puede ser realizada por alguno de sus hijos legales?

Eduardo Rebollada